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梵通消毒服务提醒:秋季螃蟹美味,谨防创伤弧菌感染

2022-10-04 222

梵通消毒服务提醒:秋季螃蟹美味,谨防创伤弧菌感染。你知道海鲜食品背后隐藏着一种可以在48小时内致人死亡的“海洋中的无声默杀手”吗?这种病原体的名字叫创伤弧菌,是一种栖息在海洋中的细菌。为什么创伤弧菌感染这么凶猛?感染了创伤弧菌如何及时采取消毒服务措施?

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                                          梵通消毒服务提醒:秋季螃蟹美味,谨防创伤弧菌感染


秋季蟹膏最美,蟹肉鲜嫩可口,富含蛋白质、脂肪和矿物质。但是,在享受美味螃蟹的同时,也要注意食品安全。宁波一位58岁的大叔在吃了一只腌制的梭子蟹后,感染了一种叫做创伤弧菌的细菌。他的右脚肿胀溃烂,几乎需要截肢。医院确认感染由螃蟹携带的创伤弧菌引起。幸运的是,浙大医学院附属第一医院经过多次清创和综合治疗,度过了危险期。

这种创伤弧菌是一种什么细菌?为什么这么凶?

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创伤弧菌是一种革兰氏阴性嗜热、嗜碱和嗜盐海洋病原体,与霍乱弧菌、肠炎弧菌同属于致病性弧菌,常存在于牡蛎、虾、鱼、蟹等水产品中。它是水产养殖中最常见和最有害的细菌病原体之一。

临床上常引起严重脓毒症和肢体坏死,病程相当迅速,死亡率高。严重的伤口感染会导致肢体坏死,并有截肢的风险。创伤弧菌感染如果不及时治疗,死亡率非常高,因此被称为“海洋中的隐形杀手”。

人们通常通过两种方式感染创伤弧菌:

1.吃生的或未加工的贝类(尤其是牡蛎)。

2.伤口接触创伤弧菌,进入人体。

人感染创伤弧菌后,不仅会出现肠胃炎症状,还会出现败血症、坏死性筋膜炎、多器官功能衰竭等严重症状,甚至最终导致截肢和死亡。数据显示,创伤弧菌感染后,超过一半的患者会在发病48小时内死亡!

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                                                           梵通消毒服务提醒:秋季螃蟹美味,谨防创伤弧菌感染


创伤弧菌引起的食物中毒和伤口感染备受关注。许多国家已将该菌列为水产食品卫生检验的重要指标。近年来,国内报道了很多由创伤弧菌引起的感染病例,那么如何避免创伤弧菌的感染呢?

对于水产养殖中的创伤弧菌,据专家介绍,双氧水消毒灭菌产品可以高效杀灭包括创伤弧菌在内的所有病原微生物,是一种安全、高效、广谱的新型消毒剂。

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